Lavinia satsar på hållbar odling av snittblommor

Hemma på tomten i Ödsmål odlar Lavinia Poulot så mycket blommor som det bara går. Och det var hennes stora kärlek till blommor som födde idén att börja sälja buketter och andra blomsterarrangemang.

ANNONS
|

Sommar har just gått över till höst men i Lavinia Poulots trädgård finns fortfarande levande blomsterodlingar.

– Vi får hoppas att frosten håller sig borta ett par veckor till i allafall, säger hon när hon visar runt bland sina odlingar.

Hon älskar blommor och säger att hon alltid gjort det. I år har hon tagit steget vidare från att enbart förgylla sin familjen och bekantas tillvaro med vackra blommor, till att starta företag i mindre skala. Och intresset för hennes bundna buketter och andra blomsterarrangemang blir allt större.

– Jag har odlat här hemma i trädgården i tre år och för varje år har jag successivt ökat på. Jag har alltid gjort buketter, men det var förra året som jag började tänka på att det här kanske andra också tycker är kul. Jag har kommit på att jag bättre på att odla blommor än grönsaker. Det är kul att skapa med blommor.

ANNONS

En stor del av villaträdgården upptas av odlingar för olika slags snittblommor som hon använder i sina arrangemang.

– Det är de senaste tre åren som hela slowflower-rörelsen ökat i hela Sverige. Det handlar om att ha ett hållbarhetstänk, att odla i säsong, att var blomma har sin tid. Redan 15 januari är ju det i handeln tulpanens dag, men den svenska tulpanens dag är 15 maj, för det finns inga frilandsodlade tulpaner i januari. Det handlar om att få tillbaka glädjen till blommor i säsong och få konsumenten att förstå varför det är bra, berättar Lavinia.

Slowflower-rörelsen handlar om att ha ett hållbarhetstänk i odlande till färdig produkt. Som att det till exempel ska vara närodlat, med ett ekologiskt- och säsongstänk.

– Jag börjar så mina frön i februari och jag har blommor i juli, så det är en långsam process det här med blommor.

Hon binder olika buketter men alltid med blommor som växer naturligt för årstiden.

– Vill du ha en pion i bröllopsbuketten i augusti försöker jag visa vad som finns som komplement i svensk säsong, som en aster eller näckrosdalia eller liknande. Man får hitta en blomma som passar så kunden blir nöjd ändå.

På tomten finns också ett egendesignat växthus där hennes plantor får flytta ut från hus och källaren så snart termometern kryper över nollstrecket.

– Vi samlade på oss fönster i tre år och ritade sedan huset utefter dem. Det är i Attefallsstorlek men vi vi valde högre i tak, 4,5 meter för att få mer rymd. Du ska se här i februari-mars då är det helt fullt med allt jag satt. Jag håller också lite kurser och då är vi här inne i växthuset.

Förra hösten bestämde hon sig för att satsa på tulpaner i lite större skala. 5 000 tulpanlökar sattes med hjälp av lite barnarbete.

– Det är jättebra för barnen tycker det är roligt att hjälpa till. Tulpanlökar är inte så ömtåliga, så det funkar bra att låta barnen vara med.

Många växter och plantor for illa i våras då kylan höll i sig länge. Lavinias satsning på så många tulpaner slog inte så väl ut som tänkt på grund av det ogynnsamma vårvädret.

– Sedan blev det så varmt två veckor direkt när kylan släppte och det var inget bra för tulpanerna. Men jag tror på slowflowers så jag vågar satsa igen på tulpaner.

För att hinna med har hon satsat på ett bevattningssystem och planerar att vidareutveckla sin lilla verksamhet. Och som många andra småföretagare och entreprenörer lobbar hon verkligen för lokal samverkan.

– Jag tror verkligen på att jobba lokalt i samverkan med andra. Jag har också inlett ett samarbete med Strandvägens mäkleri och butik här i Stenungsund och gör bland annat deras kundbuketter, säger Lavinia Poulot.

Lavinia Poulot, snittblomsodlare

Aktuell: Odlar hållbart odlade snittblommor hemma i egna trädgården

Är: Ansluten till föreningen Snittblomsodlare i Sverige

Född: I september 1992

Bor: Sedan fyra år i Ödsmål, Stenungsund

Familj: Maken Christer och tre barn

ANNONS