”Tjörns nationalrätt” äggosten firades på Säbygården

Äggosten är en rätt med anor i Bohuslän och har blivit något av en nationalrätt för Tjörn. Under lördagen firades äggostens dag på Säbygården där besökare fick smaka och lära sig att tillverka den populära rätten.
– Det är en viktig och stark tradition, säger Tjörnbon Inger Johannisson.